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实体餐饮店让顾客积极转圈宣传实现口碑营销只需把握2个维度

编辑:好实用微商系统 时间:2019-11-07 09:19:12

随着流量成本的不断增加,许许多多线上的商家都难以生存,更别提线下的实体店,例如我们最常见的餐饮店,靠的就是客流量。

为了低成本、高效率的获取更多流量,许许多多的餐饮实体店开始做社群营销,将所有的顾客都沉淀到微信 ,通过微信群、朋友圈进行影响。

特别是,所有的餐饮商家都希望能充分发挥用户的社交价值,利用用户的朋友圈来帮助宣传自己的产品和门店,扩大门店的品牌影响力,免费持续的引流来更多的客源,提高门店的效益。

那今天我们就来深入的聊一聊,实体餐饮店,应该如何引导到店的顾客,或者说激发到店的顾客,去转发朋友圈,帮助宣传门店的产品和服务。

我们还是先看顾客转圈宣传的底层逻辑,然后结合微商系统底层逻辑分享一些实操技巧。

也就是先聊一聊促使到店顾客转圈宣传,需要满足顾客的哪些心理需求,然后再从两个维度,告诉大家如何去满足顾客的心理需求,促使顾客帮助转圈宣传。

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一、顾客转圈宣传的3大心理需求

1、利益刺激

这是最直接的,人性趋利,可以说是无利不起早,想要顾客转发朋友圈帮助宣传,最直接的方式就是利益刺激,包括现金、打折、送菜品等等,属于利益刺激。


2、社交需求

满足用户的社交需求,指的是顾客转发朋友圈的行为或者说内容,可以为顾客带来社交上的奖赏。

例如朋友圈好友的点赞、他人的羡慕,给顾客带来荣誉感等等。

这就要求我们在要求顾客转圈的时候,转圈内容一定不只是营销性质,这样一来谁都不愿意转,因为转发这样的朋友圈,会遭到好友的抵触和鄙视。

除非是有更大的利益在背后趋势,例如我们上面说的一点,现金、打折等直接利益的刺激,也许顾客愿意转发纯营销的内容。

所以,我们要求顾客转圈的内容,以及其它激发顾客转圈的因素,也要尽量满足顾客的社交需求。

例如,只有从顾客的朋友圈里来的朋友,才能在微商管理系统享受优惠,这样转圈的顾客才会有优越感,感觉是为好友带来了帮助。


3、表达个性

我们可以发现,现在不管是烧烤店,还是奶茶店,或是其它的餐饮类型的店,无论你的味道有多好,价格多优惠,顾客绝对不会主动转发朋友圈,帮你宣传,最多就是当场给你点个赞。

什么情况下,顾客会主动转发朋友圈?

奇特的包装、新奇的食物造型、前卫的门店装修等等,这些顾客能表达个性的因素,顾客才会主动拍照,然后转发朋友圈。

所以,促使到店顾客转圈宣传,还需要满足他们表达个性的需求。

那具体有哪些做法,能够让餐饮实体店的到店顾客愿意帮助转圈宣传呢?

接下来,好实用微商管理系统从两个维度,深入的聊一聊。

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二、主动出击:邀请顾客裂变转发

第一个维度就是店员主动出击,邀请顾客帮助转圈宣传,当然一般主动邀请,那就要通过利益刺激,通过诱饵邀请顾客裂变转发。

一般餐饮实体店常见的诱饵包括:赠送菜品、送代金券、打折、点菜送菜、其它⼩礼物、送现金等等。

在顾客落座后,或者消费完以后,就可以主动出击去邀请其转圈了,例如下面这个邀请话术:

您好,您本次的消费是240,现在如果您把我们推荐到朋友圈可以获得6折优惠,也就是可以节省100元左右,很划算。如果您同⾏的⼈也推荐了,你们每位可限额1张6折优惠券,下次就餐可以使⽤,本次优惠活动我们只持续⼀个⽉,还是很超值的,⼀个⽉后就没有这个活动了。


邀请成功之后,店员应该及时提供相应的转发话术和海报,当然如果是能转发的小视频,宣传效果会更好,这些都是要提前准备好的。

转圈话术例如:“**门店味道果然不错,良心出品,值得小伙伴们前来品尝。”这样的。

裂变海报主要包含内容有优惠信息、门店信息、门店个⼈号活码、门店地址、门店热闹场景等。


三、侧面激活:引导顾客主动分享

除了店员主动邀请顾客进行裂变之外,门店环境和服务也要有尽量多的从侧面激发顾客,或者方便顾客转圈,也就是尽量去满足顾客的各种心理需求,达到引导其主动转圈宣传的效果。

1、准备拍照道具和趣味场景

对于更多顾客来说,尤其是年轻人,朋友圈就展示了他们的生活状态,所以发在朋友圈的内容,一定不能是俗气的、平庸的。

那门店想要诱导顾客主动分享,可以从门店的装修,以及门店的一些硬件设施着手,提供一些独特的拍照道具,或者是一些有趣的,适合拍照的场景,顾客一旦觉得有趣,就会拍照分享出去,就形成了宣传的效果。

例如,北京一家海鲜自助烧烤,为了诱导进店顾客主动拍照分享,就在店面大厅建造了一个鳄鱼池子,周围全是透明的玻璃,玻璃上有餐厅的logo,并且里面都是活生生的鳄鱼。

这些只能在动物园才能见到的动物,突然出现在了餐厅,就能瞬间激发顾客拍照的兴趣,他们也会及时的分享出去,来获取好友们点赞和关注,可以说是满足顾客的社交需求,同时餐厅也得到了免费的宣传。


2、设置简单有趣的参与环节

随着消费升级,越来越多的顾客都很注重消费体验,而参与感便是顾客追求自我价值,提高消费体验的重要一环。

当然,不只是线上的参与,顾客在线下的参与才能真正的提高其消费体验,引导顾客将自己的体验和感受,分享出去,达到免费宣传餐饮店的效果。

例如,现在很多餐饮店将自己的菜品制作、服务、营销过程开放,让顾客参与进来,充分感受餐厅的运营过程,提出自己的看法和建议,主动转圈分享自己的感受。

还有的餐饮店门店,就直接在微商管理系统设置了一些小的游戏环节,例如烧烤店组织一场啤酒大赛,一分钟内谁喝得多,谁就获胜;2016年“情人节”,“西贝筱面村”组织“接吻打折”游戏,不同的姿势有不同的打折力度。

这些游戏都引来了大批顾客的拍照和讨论,这些有趣的游戏也会引导很多顾客参与进来,即使不直接参与游戏,也会当一个忠实的观众,自然就会拍照、转发、讨论,形成大量的免费宣传。


3、研发创意新奇的猎奇产品

对于餐饮行业而言,2019是比2018更难的一年,千篇一律的服务和菜品很难真正吸引到顾客。

尤其在90后、00后成为餐饮消费主力军后,餐厅是否有特色,产品是否有创意,服务是否足够新奇,已成为了他们选择餐厅,和是否分享出去的重要依据。

我曾经做过一个烧烤店的案例,这个店是以羊腰子和精酿啤酒为主打产品,腰子烤的很好吃,啤酒口感也很地道,但是顾客之说好吃,却从不拍照分享,说到底还是不够新奇。

后来我建议他们做一些新奇的产品,制造话题,如炸腰子、腰子披萨、腰子味道的冰淇淋、腰子口味的精良啤酒等等。

虽然有些味道不怎么样,但是新奇的产品,雷人口味,成功的让大批顾客拍照转发,吸引大量“慕名而来”的新顾客。

流量成本过高的今天,餐饮实体店做社群,能够让顾客在自己的圈子内,帮助分享和宣传,是餐饮店做好营销,扩大品牌影响力的重要方法。


最后,值得注意的是,餐饮店想要真正打造好的口碑,那让顾客分享出的一定是“正面的评价”,而不是“负面的批评”。

这就要求我们餐饮店,在方方面面都要做到尽善尽美,尤其是一些服务细节的完善,所谓“细微之处尽显真章”,只有真正满足了顾客的消费心理,获得了顾客的认可,才能充分发挥用户的朋友圈价值,为我们的餐饮实体店助力。

这是实体餐饮店做好社群的一个小的实操部分,更多有效的实体店社群实操技能和方案,可以留言讨论~

 
 
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