编辑：不二 时间：2020-01-06 16:08:55
无模式不商业，现在很多做餐饮的老板都在苦苦抱怨生意不好做，客流量太少，经营比较惨淡，员工难管理。今天好实用微商系统就为大家分享一个餐饮行业的案例。看看这家店是如何一周就收款130万的？
这是一家开在大学附近的烧烤店，虽然是第一次开店，但老板却非常懂得传统行业的创新营销手段。据了解，烧烤店租金，装修，人工等前前后后大概投了100万，但是他在第一个月推出一个新店优惠活动，充值一周就超过130万，一下子就把成本赚回来了。这是很多开连锁烧烤的商家都做不到的。
因为他完全没有按传统的运营方法去经营，比如一开业先宣传，然后请亲朋好友，街坊邻居尝一下，再慢慢就等客上门，再雇几个大学生去校园门口，地铁口去发一些传单，发公众号等等如果按照这个路线，第一年能赚回本就不错了，等于白干。他到底是怎么做的？
一、充1000得1000送1000返1000
做店最最重要的第一步就是引流。也就是说有多少人能进你的店，才决定了你下一步的行为。所以他做了这样一个活动：充1000块，得1000块，送1000块，返1000块。
1.充1000，得1000，大家很容易理解，就是你充了1000块钱，然后得到了1000块钱的消费卡，在烧烤店直接消费。
2.送1000是什么意思呢？就是再送给他1000块钱的现金卡，或者现金券也可以。每消费200块钱可以抵50块钱使用。大家想一下，这种方式就等于又锁客20次。
3.返1000呢？20次消费完了之后，也就是说他每一次消费200抵了50，这1000块钱的现金卡或者说现金抵用券使用完了以后，然后再把1000块钱直接返给他。
返的过程中需要每个月返一次，每次返100块钱，一次锁客十次来店里消费。这个活动出来后，一下子吸引了大量的顾客，因为这个活动太有吸引力了，只充一千块钱，最后却得到八千，这个买卖太划算了。所以一周的时间光是收充值卡就收了180万。
通过这种方式，消费者就感觉占到了便宜。其实消费者买的不是便宜的产品，而是占便宜的感觉，或者买的是一种贵的感觉。而为了最后可以拿到这个返的1000块钱，客户就会惦记着过来，这就牢牢的锁定了客户。并且这个1000块钱最后也不会返回去，在客户快要消费完的时候，烧烤店可以再办一个活动，告诉顾客，只要这1000块钱不返回去，可以抵2000块钱使用，这个时候，大部分顾客都会选择不收回这1000块钱。
这个时候大家会想这样做烧烤店不会亏本啊？实际老板赚大了，具体是怎么赚的呢？不妨接着往下看。
二、充1000块钱送价值5000块钱的500瓶啤酒给客户
什么意思呢？送的500瓶啤酒，是要到店里来消费的。大家想一个问题，店里有着他的500瓶啤酒，他一次又喝不完，当他想吃饭的时候，他手上又有现金抵用券，又有啤酒在你这个店里存放着，他会怎么做呢？
他一定会告诉他的朋友，这个店还有我很多的啤酒，大家我们一起去吃饭。所以说就等于给客户的脚上安了导航仪，让他主动上门消费。
这样的一个方案，大家就会发现即做了一个很好的引流，过程当中又做了截流，因为他办了卡。然后最重要的还有了一个回流，因为他要持续的带朋友来消费，朋友来消费也有可能会参与这样的一个活动。
首先，客户进来办卡的时候，就可以收取1000块钱 ，而之前也说了，光是办卡就收了180万。然后当客户进店消费的时候，虽然满200抵50，但要把1000块钱抵完需要20次，而20次，按照每次平均消费200算，最后全部用完也要花上150乘以20等于3000块钱。餐饮店的利润率一般在50%左右，按50%算，有1500块钱。啤酒的成本500块钱，还有1000块钱。
这是最低限的数据。实际的经营过程中，是大大超过这个数字的。到最后可能会有人接受返回的1000块钱，但更多的顾客会选择留下1000变成2000的方案。所以，即使是极端情况，火锅店也不会赔钱，通常肯定是会赚钱的。大量的客流，还会裹带很多没有参加活动的顾客进来，这个就是更多利润的来源了。
所谓得客户者得天下，无论我们经营实体店还是微商新零售，都要解决客流量的问题，把客户引进来。因为当今企业的竞争，不仅仅是产品和渠道的竞争，更多的是终端消费者的竞争。那么你看懂了吗？
