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解析新零售下的传统零售商该如何发展

编辑:不二 时间:2020-01-10 15:50:58

从过去的街边小铺,到菜市场,到大型超市,到传统百货商场,再到专卖店,到现代shopping mall,我们的生活在改变,零售也一直在变化。


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新零售并不是某种新的零售业态的代名词,而是将现代零售的变化名词化。如果要为新零售下一个定义,可以认为,“狭义”的新零售是指使用技术将线上线下在人、货、场层面进行深度匹配与融合,而“广义”的新零售是指使用创新的手段对零售本质的新探索。但好实用微商系统认为,无论零售怎么变,它的目的都是赚钱。

新零售下的零售商,面临的竞争压力大,因此创新的动力也大。

在一个新的市场环境下,零售商必须考虑其服务的消费者群体特性,由此决定服务水平特点,从而指导供应链策略,决定合理的成本,从网络布局规划(仓库、门店),到库存水平和位置的设置,到补货/送货计划,再到最后一公里的配送(属于或不属于零售企业),都支撑着服务水平。除内部供应链外,零售商上游的供应链集成在当前甚至更加重要,上游供应链的集成决定了产品的品质、供货的时效、采购的成本等。

新零售企业,其强项在于企业的数字化运营,尤其是消费端的数字化洞察、营销和交易,从消费者价值出发实现“货找人”。而其在供应端的运营需完成:

上游集成:在产品设计、预测、计划与补货方面与上游供应商深度协同,甚至直接掌控上游;

网络优化:在快速扩张后需要评估供应链网络的优化空间(门店、前置仓、区域仓、中央仓的数目、位置和对应关系),权衡服务时效与网络成本;

库存优化:在哪些地点放置哪些SKU,设置什么样的库存水平,以什么样的方式进行补货;

动态调整:根据季节、需求的变化,快速的调整网络与库存策略;

能力输出:将数字化运营能力以标准化流程、指标体系、信息系统的形式体现,向上游或合作伙伴输出。

新零售时代发展的核心是消费者的消费体验,一个商家或者企业能否得到长足的发展,消费者的消费体验是首要因素。新零售的“体验”在理念上同传统体验式购物有本质区别:强调如何为消费者提供需要的产品,而不是如何把已有的产品卖给消费者,这背后需要极为丰富的信息收集融合和以消费者为核心的深度研究。

例如,消费者可以线上微商城购买品牌新汽车,也可以买二手车或自己组装改装汽车,也可以租车,周末短途旅游,租一辆电动车或私家车,自驾旅游深度游;购物时,边购物边休息品尝美食,看厨师如何制作美食,现做现吃。还厨房搬到实体店卖场,用户体验主厨烹饪食物过程,分享图片,文字,视频。

把消费者价值观、消费观、消费心理、情感需求研究透,并与本企业产品、定位及文化相融合,切实从消费者出发提供其所需的产品、服务、购物环境等,才能真正实现“体验”。

零售没有新旧之分,不过是随着年年岁岁的变化,不断在重构而已。重构商品,重构商家,也在重构消费者,所以不是市场变了,是你还没有变。

 
 
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